Unsere Fischfarm betreibt die Nachhaltigkeit konsequent
Seit Anfang Februar gewinnen wir nicht nur hochwertigsten Kaviar, sondern über die neue Photovoltaikanlage auch solaren Strom
Uns liegen Themen wie Nachhaltigkeit und Umwelt am Herzen, die auch bei unserer Störzucht gewichtige Rollen einnehmen sollen. Im Rahmen dieser Entwicklungsstrategie wurde im Oktober 2017 das Projekt "Solarenergie" gestartet. Seit Inbetriebnahme am 06.02.2018 liefern 1.628 Module, die sich auf einer Fläche von 2.700 qm verteilen, kontinuierlich solare Energie. Dazu wurde für eine optimale Ausbeute, eine Positionierung der Solarmodule in Ost-West-Ausrichtung ermittelt.
Saubere Energie für eine nachhaltige Störzucht
Es liegt in der Natur der Sache, dass es für die Gewinnung von hochwertigstem Kaviar eine gehörige Portion Energie für Aufzucht, Produktion und Verarbeitung verlangt. Da wir uns dem Umweltgedanken verpflichtet fühlen, lag es nahe, solare Energie für die Fischfarm einzusetzen. Gerade vor dem Hintergrund, dass die Solarmodule einer Photovoltaikanlage inzwischen technisch so ausgereift und effizient sind, dass sie selbst aus geringer Sonneneinstrahlung das maximal Mögliche aufnehmen und umwandeln können. In den Breitengraden von Deutschland, mit nicht selten wolkenverhangenem Himmel, ein wichtiges Argument.
Wir denken, dass dies der richtige Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz ist und möchten auch andere dazu ermutigen, diese Schritt zu gehen.
Pictures: ©Attilus GmbH
